Sora , la cuisine afro sur son 31 à Liège. 

Depuis son ouverture le 7 juillet, Sora redore le blason de la cuisine africaine à Liège. Un vent de fraîcheur, de créativité, et surtout… une claque visuelle et gustative.

En 2025, l’apparence compte autant que le goût — nos stories Instagram et snaps ne mentent pas. Sora l’a bien compris : ici, chaque plat est pensé comme une œuvre, chaque assiette est stylée, savoureuse, et shootable à souhait!

Mais ne vous y trompez pas : ce n’est pas “encore un resto africain”. Sora, c’est un nouvel angle d’attaque. Même en tant qu’habitués de ce type de cuisine, on avait nos appréhensions… qui se sont envolées dès la première bouchée.

🍗 Tout est revisité

Du classique poulet-mayo au jerk chicken jamaïcain, en passant par des inspirations antillaises, Sora propose une cuisine fusion maîtrisée, sans jamais perdre l’âme des saveurs d’origine.

🧑🏿‍🍳 À vous de choisir entre redécouvrir les bases… ou vous laisser surprendre.

Des options véganes sont aussi proposées pour les plus curieux (ou les plus engagés 🌱).

🍹 Côté boissons ?

Le duo de la gloire : bissap & jus de gingembre, toujours au rendez-vous.

Mais on y trouve aussi une sélection de cocktails signature, avec ou sans alcool, pour accompagner l’expérience.

💸 Oui, la qualité a un prix

Et vous serez contents de l’avoir payé.

Le travail, l’originalité et la recherche qui se cachent derrière chaque plat méritent largement leur tarif.

😋 Ce qu’on a goûté :

• Entrée “Entre terre et mer”
• Duo oxtail et jerk chicken
• Agneau à l’antillaise
• Jus de Bissap, Jus de gingembre

❤️ Le coup de cœur de l’été

On le dit rarement, mais quand on le dit, c’est réel : tout Liégeois devrait y faire un tour au moins une fois.

Et si vous n’êtes pas convaincus, demandez à Baetsuji, il va vous le dire. ☝🏿

PS : Pour les gros mangeurs, demandez spécialement une portion N.H., on vous aura prévenus 😮‍💨😂

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